上越やすだ銀座店 接待・会食プラン

​− お料理のみ −​

​《浜梨コース》

旬の味覚を堪能!のど黒、黒毛和牛、土鍋飯コース

上越やすだ一押しの”黒毛和牛”と”旬の味覚"が満載!一度にお楽しみ頂ける贅沢な内容です。大切な人とのディナーや接待・会食にご利用下さい。

《9.10月》

前 菜 季節の食材を盛り込んで

御 椀 鱧土瓶蒸し

御造里 皮はぎ薄造り 本鮪

煮 物 賀茂茄子と湯葉 鼈甲餡

焼 物 のど黒塩焼き 

進 肴 焼き松茸

肉料理 黒毛和牛ローストビーフ 

揚 物 南魚沼産  黒舞茸天婦羅

止 肴 戻りかつお叩き柑橘ジュレ

食 事 鮭いくら土鍋飯

甘 味 本日の甘

※本プランは税、サービス料別の価格となります。

​※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。

12,000円(税抜)

​《雪椿コース》

名物のど黒と黒毛和牛を一度に味わえるコース

清らかな水と空気と良質な飼料、肥育名人たちの心と技が一体となって贅沢に育て上げられる”黒毛和牛”。白身の魚のトロと呼ばれる高級魚"のど黒"を一度に愉しめるコースです。
旬を感じる「季節の土鍋飯」は"新潟コシヒカリ"がを使用。

《9.10月》

前 菜 季節の食材を盛り込んで

御 椀 鱧菊花かぶら椀

御造里 鰆焼霜造り 

煮 物 賀茂茄子と湯葉 鼈甲餡

焼 物 のど黒塩焼き 

肉料理 黒毛和牛ローストビーフ

揚 物 南魚沼産  黒舞茸天婦羅

止 肴 戻りかつお叩き柑橘ジュレ

食 事 鮭いくら土鍋飯

甘 味 本日の甘味

※本プランは税、サービス料別の価格となります。

​※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。

10,000円(税抜)

​《雪割草コース》

名物のど黒と旬の土鍋飯を楽しむコース

接待や会食にも人気の高い、上越やすだの「のど黒塩焼きコース」。炭火で焼く”のど黒”をはじめ、刺身の盛り合わせや、旬の食材をあしらった揚げ物も揃い、おもてなしにも最適なコースです。

《9・10月》

前 菜 季節の食材を盛り込んで

御造里 旬の沖魚3種盛り合わせ 

焼 物 のど黒塩焼

煮 物 賀茂茄子と湯葉 鼈甲餡

揚 物 南魚沼産  黒舞茸天婦羅

止 肴 菊花浸し

食 事 鮭いくら土鍋飯

甘 味 本日の甘味

※本プランは税、サービス料別の価格となります。

​※当日キャンセルの場合、お料理代金を全額頂戴致します。

8,800円(税抜)

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◆全コース対応可!飲み放題◆ 3,000円(税抜)

2時間制(L.O.15分前)

●ビール

​アサヒスーパードライ

●地酒

八海山等含む新潟厳選の日本酒全10種類

(※季節・仕入れ状況などにより異なります。)

●焼酎

麦焼酎/芋焼酎/ウーロン茶割り/緑茶割り/レモンサワー

●その他

果実酒/ワイン(赤・白・スパークリング)、ソフトドリンク

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